截止5月17日收盘，该公 司股价到达惊人的3213。43美元一股，市值882。63亿美◁元奶茶招◁商网站，市值超越了星巴克。

　　然而，这个以疾餐知名北 美甚至欧洲，直营门店数目到达3479家的美邦餐饮巨头，正在邦内却鲜为人知，乃至连餐饮行 业听过的人 也凤毛麟角。

　　其余，这个品牌不搞加盟、无须冻品，客单价却高达20美元，仰仗惊人的 ■增进 与 墟市出现，市盈率高达67。65倍。他即是奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill / 墨式烧烤）。

　　那么，奇波雷究竟是什么来头？它的特有之处正在哪里？关于积卷形 式下 的中=邦餐饮又有=哪些鉴 戒意 ■○旨？

　　奇波雷，是一■家邦际连锁疾餐歇 闲餐厅，厉重○ 供应墨西哥韵味的食物，如卷饼、塔可、米饭等。截至2024年一季度末，共具有3479家门店，还正在加拿大、英邦、法邦饮○品加 盟○、德邦、科威特具有门店饮品加盟店连锁。

　　1993年，Ste ve Ells 租下一个○冰淇淋店，开设了奇波雷。蓝本，他的主 意是 开□一 家 ○高等△餐厅，奇波雷 …只是一个且★自 的获利跳 板。因而，选址和开业都额外粗略，具有绽放式厨房，菜单选项粗略，食材极其有限。

　　St◁◁e ve ■○E△lls失 ★算 了，由于奇波雷急忙获取胜利。高质料和粗略高效 的■策划理念，从奇波雷成立的第一 ▽天就存正在了，这一愿景正□在公司生长的各个阶段，都起到了紧要的影响。但依旧粗略并非易事。

　　1998年，盼望揭□示众 元化的麦当劳◁投资了奇波雷，最初仅为其 投资5000万元，今后8年，麦当 劳从来 追加投资○凯发官网首 页，一度持有90%的股 份饮品加盟，麦当劳助助奇波雷从16家○门店 急忙扩展 到2005年的460家。

　　麦当劳倡导奇波雷更名、策划得来速，策划早餐、更迫○使○奇 ◁波雷特 许○ 策 □划他 ▽们的少少餐厅。Steve Ells大意了险些一共 的倡导，仅应麦当劳的恳求特许策 划○了8家餐厅，结果花了相■当大的价钱从头买断 回来。

　　「麦当劳是有钱的叔叔，而奇波雷是 大肆的侄子」奇波雷◁高层曾暗示「咱们拿着钱，心存感谢，但足够古板和意志果断，无论怎样咱 … 们 城市用 它做咱们念做的事」。

　　最终，2006年奇波雷上市时，麦当劳开始了○其■持有 的一 共股票。这一裁夺被通俗以为是一个倒霉的。再次独立后，已奇波雷门店数 目○★急忙推广了两倍，并向海外扩张，确立了己方正在 歇闲疾餐规模的位置。

　　奇波雷 曾因食物安乐事故面对寻事，奇波雷的每个门店从新起 ★头烹调别致的肉类和农产物，确保别致度和质料，但是 也会有更大的食物安…乐危 害。2015年-2017年，大肠杆菌、和尚氏菌、诺如病毒…等=食 源性疾病闪现正△ 在奇 波 雷。

　　创始★人Stev□e Ells引咎退职，职业司理人Brian Niccol成为CEO，他将 一系列 行之有用的计谋带 到 了奇波雷，然而 并未改良奇波雷的本色。「咱们不须△要做■任如何此的事件，而只须要正在人们仍旧宠爱咱们的 事项上，践诺的更好」。

　　奇波雷从头 聚焦中央价格 观奶茶招商网站，重塑杰出的烹调文明。奇波雷没有改用冷冻食物，而是进 一 步增强 食物安乐…■门径，改正食品预备和储蓄法式，而且慰勉★团队 成员服从主厨雷同研究凯发官网首页，咨询顾客对食品的意睹，并讲究 听取◁顾客的反 应主△睹。叠加F=o□r Real的营销攻势，逐渐从食物 安乐危险中脱身。

　　2018年起，奇波雷起头强劲反弹，股价一块暴涨，疫情也无★ 法障○碍 其○○增进势头。自2020年至今，其股价上涨了287%□饮品加盟店连锁，秒杀很众出名互联网科技○股k8凯发饮品加盟饮品加盟凯发官网首页店连锁奶茶招商网站，征求奈飞、亚马逊、META、苹果和微软。正在2023年 和2024年，奇波雷延△ 续□○两年入 选《财产》500强。 其余，奇波雷还延续两年被评为《财产》最=受尊崇公司之一和《时○间》杂志最具影响力公司之一饮品加盟。

　　与普通疾餐店差别，奇波雷定位为歇闲疾餐，既有疾餐的◁出■□餐速和高性价。